Bocadillo de queso manchego

El bocadillo de queso manchego es un sándwich de queso tradicional español. En su forma más simple y tradicional, el sándwich no consiste en nada más que una baguette al estilo español (barra de pan) que se ha dividido a lo largo y se ha rellenado con rebanadas gruesas de buen queso manchego. Este sándwich también se puede hacer con una hogaza de pan rústico o pan de pueblo. Aunque el queso manchego español tiene suficiente sabor para disfrutarlo solo, existen variaciones del sándwich que requieren el uso de otros ingredientes en el relleno aparte del queso. Los añadidos típicos al relleno del sándwich incluyen rebanadas de jamón serrano, anchoas, pescado ahumado, aceite de oliva, rodajas de tomate o un buen frotado de mitades de tomates maduros, ajo, aceitunas, pimentón y pimienta.