Bocadillo de ventresca y pimientos

El bocadillo de ventresca y pimientos es un sándwich elaborado con pan español y relleno de ventresca de atún y pimientos. Esta variedad de bocadillo suele llevar una barra de pan al estilo español que se suele cortar por la mitad a lo largo antes de rellenarla con tiras de pimientos rojos asados (normalmente pimientos del piquillo) y ventresca de atún enlatada. La barra de pan se puede asar ocasionalmente para que quede más crujiente, mientras que el lado cortado del pan suele humedecerse con un chorrito de aceite de oliva y un buen aliño de mitades de tomates maduros para que el sándwich quede más jugoso. Este sándwich español se suele disfrutar como un tentempié saludable y abundante, pero también se puede servir para la cena.