El sándwich tipo molinillo es una variedad del sándwich submarino, especialmente popular en Nueva Inglaterra. El sándwich consiste en un panecillo largo que se parece al pan italiano, pero el interior es mucho más masticable y el exterior más crujiente. El panecillo se corta por la mitad y se rellena con aceite de oliva, lonchas de jamón, pavo, salami o prosciutto, queso provolone, tomates y lechuga. La lechuga siempre debe estar picada para que el sándwich sea un verdadero molinillo de Nueva Inglaterra, mientras que los tomates y las cebollas deben cortarse en rodajas finas. Una vez que el sándwich está relleno, a veces se aliña con vinagre, orégano, sal y pimienta. Hoy en día, cualquier tipo de sándwich frío o caliente se suele llamar molinillo si se sirve en un panecillo molinillo. Se cree que el nombre del sándwich se debe a que la gente tiene que rechinar los dientes mientras mastica el pan crujiente.
¡Sé el primero en reseñar Amoladora!
¡Tu experiencia gastronómica importa! Comparte tu reseña y ayuda a otros amantes de la comida a descubrir este plato.
Explorar Más
Descubre nuevas experiencias culinarias