buñuelos de piña

Al igual que sus primos, los appelbeignets, los ananasbeignets son una comida típica holandesa que se prepara sumergiendo rodajas de piña en una masa y friéndolas luego en aceite caliente. Como a la piña se le ha quitado el corazón y la masa se infla al freírlas, los ananasbeignets parecen donas, aunque no lo son. Este postre sabroso y sustancioso siempre debe servirse tibio, preferiblemente espolvoreado con azúcar en polvo antes de consumirlo.