Burrito británico

¿Quién necesita tortillas cuando tienes pudín de Yorkshire? Probablemente eso fue lo que pensó James Dempsey, director de restaurante en el Long Can Hall de Halifax, cuando creó esta versión inglesa del burrito mexicano. El wrap consiste en un gran pudín de Yorkshire enrollado en forma plana y relleno con suculentos trozos de rosbif, acompañado de ensalada de col, patatas fritas caseras y una gran cucharada de salsa como acompañamiento. Dempsey dijo que se le ocurrió la idea de un burrito británico después de que un gran número de clientes pidieran sándwiches los domingos, en lugar de los tradicionales asados.