Callejón sin salida

El rijestevlaai es un postre cremoso a base de arroz con leche que es popular en los Países Bajos, Bélgica y Alemania. El pastel consta de una sola masa cubierta con arroz con leche. El rijestevlaai se sirve frío, generalmente los domingos, en cumpleaños, bodas y fiestas de jubilación. Los vlaai, o pasteles planos, fueron inventados originalmente por tribus germánicas que solían extender la masa sobre una piedra caliente y cubrirla con miel o jugo de frutas para que tuviera más sabor. Con el paso del tiempo, la masa se hizo más fina y los ingredientes más grandes, lo que dio lugar a numerosos pasteles planos que conocemos y amamos hoy.