Carnicería Karni
El Karni stoba es un guiso tradicional caribeño originario de Curazao. Para prepararlo, se marinan trozos de carne de res con pimienta y ajo, se dora y luego se combina con pimientos morrones, cebollas, tomates, chiles, salsa de soja, caldo, comino y nuez moscada. El plato se cocina lentamente hasta que la carne se ablande y el guiso adquiera una consistencia espesa. Este guiso fragante suele estar aderezado con cilantro y se recomienda servirlo con arroz blanco al vapor.
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