Churrasco italiano
El churrasco italiano es un delicioso sándwich chileno elaborado con finas lonchas de carne a la parrilla, mayonesa, tomates y palta (el nombre local de los aguacates), todo ello dentro de panecillos frescos. Pero, ¿por qué se le llama a este sándwich "italiano"? Porque cada ingrediente representa un color de la bandera italiana: palta para el verde, mayonesa para el blanco y tomates para el rojo. Comer este sándwich puede resultar bastante descuidado, así que sírvelo con muchas servilletas.
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