Čobanac

El Čobanac es un guiso de carne tradicional originario de Eslavonia y Baranja, en la parte oriental de Croacia. El plato se prepara tradicionalmente cocinando lentamente todos los ingredientes durante varias horas en una gran olla de cobre colgada sobre el fuego. Por lo general, se compone de varios tipos de carne, desde ternera y cerdo hasta carne de caza, junto con grandes cantidades de cebollas y una mezcla especial de pimentón dulce y picante molido que le da al guiso su característico color intenso y vivo. Se recomienda servir el čobanac con unas rebanadas de pan casero fresco.