Coco araisa

El koko araisa es un postre samoano que se prepara con arroz, leche de coco, azúcar y cacao en polvo. Todos los ingredientes se combinan y se hierven, y el resultado final debe parecerse a una sopa espesa de color oscuro. El arroz con cacao, que se consume caliente o frío, se sirve tradicionalmente en el desayuno y es uno de los platos favoritos de los niños. Además, se pueden añadir hojas de naranjo laumoli al plato mientras se cocina para darle más sabor, pero no son comestibles, por lo que se deben retirar antes de servir.