Coniglio all'Arneis
El coniglio all'Arneis es un conejo guisado al estilo piamontés, elaborado con conejo, caldo de res, cebolla, ajo, zanahoria, vino Roero Arneis, hojas de laurel, romero, salvia, aceite de oliva y sal. Se sirve como plato principal con puré de patatas, verduras asadas o incluso pasta.
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