Crostata al turrón

La crostata al torrone es un postre italiano originario de Sarnano, en Las Marcas. La crostata se elabora con una masa de hojaldre y un relleno dulce que se parece al turrón. El relleno suele combinar varios frutos secos, como nueces, avellanas, almendras y piñones, junto con frutas confitadas, mermelada de frutas, miel, azúcar, leche y huevos. Se desconoce el origen de este postre, pero se lo asocia desde hace mucho tiempo con Sarnano y muchos creen que se remonta a la Edad Media. El nombre del postre destaca su asociación con el turrón, ya que el torrone es un turrón italiano.