Cruh, mast y pimentón

El kruh, mast i paprika es un bocadillo croata abierto que alcanzó su máximo auge durante la guerra de los años 90, aunque poco a poco está experimentando un renacimiento en los mercados navideños croatas, porque, al fin y al cabo, es un aperitivo típico del invierno. Consiste en una rebanada gruesa de pan cubierta con una capa de grasa de cerdo, un poco de sal y pimentón rojo molido. Este bocadillo, económico y extremadamente simple, a menudo se considera un plato de pobres. Sin embargo, generaciones enteras de personas se han criado con él en los años 90. Por supuesto, hay muchas variaciones, por lo que a veces el bocadillo se cubre adicionalmente con cebolla cruda o ajo. También existe la versión dulce conocida como kruh, mast i šećer, en la que el pimentón se reemplaza por azúcar.