Cuervo en el paraíso

El kuře na paprice es una versión checa del famoso pollo húngaro con paprikash. El plato consiste en trozos de pollo estofados bañados en una salsa cremosa condimentada generosamente con pimentón dulce húngaro. Al igual que el plato original, la versión checa también se presenta en muchas variedades e incorpora tomates picantes o crema espesa en la salsa de pimentón que lo acompaña. Los checos prefieren servir el plato junto con arroz hervido simple o albóndigas de pan blanco. Aunque los orígenes de este plato no son originarios de la República Checa, el kuře na paprice se ha vuelto increíblemente popular y uno de los platos de aves favoritos en el país.