Cuscús bil-bosla
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El cuscús bil-bosla es un plato tradicional libio elaborado con una combinación de cuscús, garbanzos, patatas, tomates y cordero. Otros ingredientes que se utilizan en este plato son cebollas, mantequilla, chiles y varias especias. Cuando se sirve, el cuscús se coloca en una bandeja y se cubre con las chuletas de cordero. Luego, todo el plato se cubre con la salsa de garbanzos. El plato se sirve tradicionalmente en una bandeja grande para compartir.
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