Daingsilog

El daingsilog es una comida tradicional filipina y forma parte de los platos silog que se sirven comúnmente para el desayuno. El plato consta de pescado frito, arroz frito con ajo y huevos fritos. El pescado que se usa para el daingsilog suele ser el bangus, que se marina en vinagre y especias y luego se fríe en la sartén hasta que se dore. El arroz cocido frío se fríe con ajo en aceite y los huevos se fríen fritos boca arriba. El daingsilog se prepara colocando los tres componentes en un plato y, si se desea, se puede acompañar con papaya encurtida. El plato a veces se sirve con una salsa de vinagre picante como acompañamiento.