de Liverpool

El scouse es un guiso de carne y verduras abundante que se sirve tradicionalmente con pan como acompañamiento, que normalmente se utiliza para absorber todos los jugos sabrosos. Aunque es un alimento básico en Liverpool, mucha gente cree que se basa en el estofado irlandés o en un plato noruego llamado lapskaus. Independientemente de sus orígenes, el scouse se convirtió en un favorito de los marineros locales en Liverpool y hoy se puede encontrar en numerosos pubs y cafés de toda la ciudad.