Donut de sidra de manzana

Los buñuelos de sidra de manzana son un tipo de buñuelo popular en la costa este de los Estados Unidos, particularmente en Nueva Inglaterra. Como su nombre lo indica, se hacen con una masa que contiene sidra de manzana y a menudo se recubren con canela, nuez moscada y azúcar. Los buñuelos de sidra de manzana son un regalo de otoño y se pueden encontrar en huertos de manzanas, en mercados de agricultores, en panaderías de toda la costa este y son un alimento básico en las festividades de otoño. Aunque a menudo se considera que se originaron durante la época colonial, la primera receta es de 1951, cuando DCA (Doughnut Company of America) introdujo un nuevo sabor a su línea de buñuelos. Esta delicia de temporada pronto se convirtió en un favorito y se ha mantenido así hasta hoy. Los buñuelos de sidra de manzana a menudo se combinan con sidra caliente o un vaso de sidra de manzana fría, pero la leche o el café también combinan bien con este delicioso refrigerio.