Dovlecei umpluţi
Los dovlecei umpluţi son un plato rumano que consiste en calabacines verdes que tradicionalmente se rellenan con carne de cerdo, arroz, tomates y cebollas. También se pueden utilizar otros rellenos como repollo, arroz o champiñones. Los calabacines rellenos suelen hervirse en jugo de tomate y sazonarse con hojas de laurel, sal y pimienta, pero también se pueden hornear en el horno. Los dovlecei umpluţi suelen ir acompañados de crema agria o yogur.
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