Enchiladas Suizas
La enchilada suiza es un plato popular mexicano que consiste en enchiladas cubiertas con una salsa a base de leche o crema. La primera se preparó en un restaurante llamado Sanborn en la Ciudad de México. El nombre del plato se puede traducir como enchiladas suizas porque los inmigrantes suizos introdujeron las salsas a base de lácteos en la cocina mexicana.
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