La ensalada de pasta Amish es un plato tradicional estadounidense originario de Pennsylvania Dutch Country, donde viven y trabajan los Amish. Aunque existen variaciones, la ensalada de pasta generalmente se prepara con una combinación de macarrones, cebolletas, pimientos morrones, huevos duros y apio. Los ingredientes se mezclan y se aderezan con una mezcla de mayonesa, crème fraîche, mostaza, azúcar, vinagre de vino blanco, semillas de apio, sal y pimienta. Una vez que todos los ingredientes se han cubierto con el aderezo, la ensalada de pasta se coloca en el refrigerador para que se enfríe antes de servir. La ensalada de pasta Amish generalmente se prepara para grandes reuniones y cenas compartidas en la zona.
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