ensalada de patatas

La ensalada de papas griega es increíblemente versátil y puede complementar varios platos griegos. Por lo general, consiste en trozos grandes de papa del tamaño de un bocado cubiertos con un aliño sabroso a base de aceite de oliva, mostaza, yogur o mayonesa. La ensalada se adapta fácilmente con varios agregados que pueden incluir diferentes verduras, huevos cocidos, aceitunas y hierbas frescas como eneldo o perejil. El jugo de limón se considera un ingrediente esencial en cada ensalada de papas, ya que proporciona la frescura necesaria. Ya sea que se sirva tibia o bien fría, la patatosalata combina excepcionalmente bien con la carne a la parrilla.