Eslavo

El slavink es un plato tradicional holandés que consiste en carne envuelta en tocino y frita en manteca o mantequilla. La versión moderna del plato utiliza cerdo o carne picada, pero en el pasado, el tocino se envolvía alrededor de un pájaro pequeño en lugar de un trozo de carne. El nombre slavink se deriva de la palabra slagvink, que hace referencia a un pinzón cantor. Se recomienda servir el plato con puré de patatas, champiñones y cebollas.