Espátula
South Africa
Spatlo o kota es un sándwich sudafricano popular y una especialidad de la región de Gauteng. El sándwich consiste en un cuarto de pan ahuecado y relleno con ingredientes como fiambres, huevos, atjar, papas fritas, tomates, lechuga, kétchup y queso. El nombre kota se deriva de la palabra inglesa quarter, que hace referencia al tamaño del pan.
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