Estado buntel
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El sate buntel es un plato tradicional indonesio originario de Solo, en Java Central. El plato consiste en carne de cordero picada envuelta en redaño y colocada en brochetas de bambú. El redaño mantiene la carne intacta mientras se cocina en la parrilla. Una vez listo, el sate buntel se sirve típicamente con pepinillos al estilo rujak, chiles, chalotes, cebollas, tomates y kecap manis. El plato estuvo muy influenciado por los primeros colonos árabes de Solo.
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