Este es el lugar donde muero

Thit lon nuong muoi vung es un plato tradicional vietnamita originario del pueblo hmong de Sapa. El plato consiste en brochetas de cerdo negro con sal de sésamo. Se prepara con una combinación de cuello de cerdo negro, semillas de sésamo tostadas, cebolletas, limoncillo, salsa de pescado, salsa de ostras, azúcar, miel, pimienta negra y aceite. El cuello de cerdo se corta en rodajas finas y se marina en todo excepto las semillas de sésamo tostadas. Al día siguiente, el cerdo marinado se coloca en brochetas de bambú y se asa a la parrilla hasta que esté listo. Las semillas de sésamo se mezclan con sal marina y se sirven como acompañamiento para las brochetas de cerdo negro.