Farsa

Farse es un plato noruego que consiste en carne picada o molida mezclada con harina de patata, leche en polvo y especias. Es un alimento básico en la región de Jären (parte sur del condado de Rogaland), y luego se fríe y se sirve típicamente en pan como una hamburguesa. Se considera uno de los platos de almuerzo más populares en Jären y tiene muchos seguidores, incluido el futbolista noruego Erling Braut Haaland, quien ha expresado su afición por el plato. Además, el farse está tan arraigado en la cultura gastronómica local que se lo conoce como el "plato nacional" de Jären, y los lugareños están muy orgullosos de él.