Feijoada de búzios

La feijoada de búzios es un plato tradicional portugués elaborado con caracoles marinos (un tipo de caracol marino) cocinados en un abundante guiso de frijoles. Por lo general, incluye ingredientes como frijoles blancos, zanahorias, cebollas, ajo, tomates, tocino o chorizo y una variedad de hierbas y especias. Los caracoles marinos le aportan un sabor único a marisco al plato, que se cocina a fuego lento para fusionar los sabores. Este plato es una variación de la clásica feijoada portuguesa, que muestra las ricas influencias costeras de la cocina portuguesa.