Filete de pescado con salsa remoulade

El Fiskefilet med remoulade es un sándwich abierto danés. Consiste en un filete de pescado empanado y frito (solla, bacalao, platija, lenguado o cualquier pescado blanco) que se coloca sobre una rebanada de pan de centeno con mantequilla (rugbrød) con hojas de lechuga. El sándwich se cubre con salsa remoulade y una rodaja o gajo de limón que se puede exprimir para darle más acidez, si se desea. Debido a que el sándwich tiene muchos ingredientes y comerlo puede ser bastante complicado, a menudo se come con cuchillo y tenedor.