Pollo con palomitas de maíz

El pollo con palomitas de maíz es un plato estadounidense que consiste en pequeños trozos de pollo del tamaño de un bocado que se empanan o rebozan y se fríen. El nombre del plato hace referencia a los pequeños trozos de pollo que recuerdan a las palomitas de maíz después de freírlos. El plato ha sido popular en el sur de Estados Unidos durante siglos, ya que los pequeños trozos de pollo eran fáciles de preparar y meter en las loncheras. Se cree que el plato se originó con los esclavos que a menudo tenían que utilizar cada trozo de carne, por lo que los trozos de pollo más pequeños generalmente se freían juntos y nacieron los platos de bocados de pollo. A principios de la década de 1990, una cadena de restaurantes de comida rápida llamada KFC introdujo el pollo con palomitas de maíz en sus menús, y el plato siguió siendo un elemento básico de marca registrada de KFC hasta hoy.