Frigorífico de pescado

Las fiskefrikadeller danesas son unas tradicionales empanadas de pescado fritas en sartén. Se preparan con una mezcla cremosa de filetes de pescado blanco molido, huevos, leche, cebollas y diversas especias y hierbas frescas. Algunas variedades suelen incorporar crema, pan rallado y otros ingredientes de marisco, como salmón y gambas. Estas nutritivas empanadillas de pescado se disfrutan como plato principal y suelen ir acompañadas de patatas hervidas con mantequilla, salsa rémoulade danesa y gajos de limón.