Fritz y salsa

El fritz con salsa es un clásico sándwich australiano que gusta especialmente a los niños. Consiste en dos rebanadas de pan, un poco de salsa de tomate y fritz. El fritz es un tipo de salchicha hecha con recortes de carne de res, cordero y cerdo, almidón, harina y condimentos. El pan se unta con mantequilla y luego se cubre con las rebanadas de fritz y la salsa. El sándwich se completa con la segunda rebanada de pan encima. El fritz es un homenaje a la gran cantidad de colonos alemanes en el sur de Australia y este sándwich generalmente se prepara para el almuerzo escolar o una caminata por la tarde.