Fugu chiri

También conocido como tetchiri y preparado al estilo de una olla caliente, el fugu chiri es un plato japonés que consiste en grandes trozos de fugu (un pez famoso por sus partes venenosas) junto con verduras como repollo, hongos y puerros. El plato generalmente se prepara en la mesa y, después de cocinarlo, las delicadas partes del pescado se sacan del caldo, se sumergen en salsa de soja y se comen.