Galleta Aberffraw

La galleta Aberffraw es una galleta galesa tradicional que se cree que es la galleta más antigua de Gran Bretaña. Estas galletas se elaboran con una sencilla combinación de mantequilla, harina y azúcar de alta calidad. Esta rica y dulce galleta se reconoce al instante por su aspecto visual: tiene forma de concha de vieira. Se cree que el origen de la forma de vieira se remonta al siglo XIII, cuando los peregrinos galeses emprendieron su peregrinación a Santiago de Compostela en España y comenzaron a prensar galletas con conchas de vieira como homenaje a su viaje.