Gasprec

El gašprec es un plato tradicional croata originario de la región de Međimurje. Este sencillo plato campesino se prepara con una combinación de pan de maíz, manteca de cerdo, huevos y sal. El pan de maíz se corta en rodajas que se fríen en manteca de cerdo a fuego medio. Las rodajas fritas se cubren con huevos batidos y sazonados y el plato se fríe un poco más hasta que los huevos estén listos. El gašprec es un plato antiguo que se suele servir para el desayuno.