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Sándwich Gerber
El sándwich Gerber es un sándwich abierto originario de St. Louis. Se prepara cubriendo pan con ajo con jamón y Provel (una mezcla procesada de queso suizo, provolone y mozzarella). El sándwich se asa hasta que el queso se derrite y luego se espolvorea Gerber con pimentón por encima. Fue inventado en Ruma's Deli en 1973. Los propietarios lo bautizaron en honor a su vecino Dick Gerber, quien creó su propio sándwich en la cocina de Dee y Tom Ruma. A los Ruma les gustó tanto que agregaron el sándwich a su menú.
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