Gogosi

Los gogoși son unas rosquillas preparadas al estilo rumano, hechas con una masa condimentada con extracto de vainilla y ralladura de limón o naranja, que luego se fríen en aceite caliente. Los gogoși tradicionales se preparan sin levadura ni mantequilla, y la masa se añade al aceite caliente a cucharadas, lo que da como resultado rosquillas con formas irregulares diferentes, a diferencia de las rosquillas redondas habituales. Los gogoși, un dulce casero típico, también se pueden encontrar en panaderías y supermercados de toda Rumanía, a veces etiquetados como gogoși infuriate, que significa gogoși enfurecido. Se sirven calientes con una generosa capa de azúcar glas por encima y se pueden rellenar con mermeladas de frutas o chocolate. Dulces y esponjosas, estas rosquillas se pueden comer como postre, refrigerio o desayuno.