Granizado de café

Aunque la granita (postre siciliano helado similar al sorbete) se disfruta en toda Sicilia, la ciudad de Messina suele ser considerada su hogar espiritual y, además de los sabores típicos como limón, fresa, chocolate, melocotón, mora y pistacho, la especialidad más común asociada con la ciudad es la granita con sabor a café. En Messina, la granita tiene una estructura más gruesa y la combinación con sabor a café a menudo se llama mezza con panna, que se traduce como mitad con crema. Este nombre proviene de la antigua práctica de servir la granita en vasos más grandes y aquellos que preferían porciones más pequeñas a menudo pedían solo la mitad (mezza). Este tamaño más tarde se convirtió en un estándar y hoy en día la granita generalmente se sirve en vasos de agua normales. Curiosamente, aunque el nombre no lo especifica, mezza con panna solo se refiere a la granita con café. Este dulce helado a menudo se cubre con crema batida sin azúcar y se sirve con brioche italiano (brioscia) como acompañamiento. Aunque se puede disfrutar como un postre habitual, los sicilianos prefieren comer granita di caffè como una opción dulce para el desayuno.