Gutui cu pui

El gutui cu pui es un plato tradicional rumano originario de la región de Banat. El plato suele prepararse con una combinación de muslos de pollo, membrillos, mantequilla, ron, aceite, harina, azúcar, romero y sal. Los membrillos se saltean en mantequilla y se cocinan en ron, mientras que los muslos de pollo se rebozan en harina y se doran en aceite. El azúcar se calienta con cuidado a fuego medio y se mezcla con agua, luego se mezcla con el pollo, el membrillo, el romero y la sal, que se cocinarán lentamente en una salsa ligeramente caramelizada hasta que estén listos. El gutui cu pui debe servirse inmediatamente.