Gyeran mari

El gyeran mari es un tipo de tortilla enrollada de Corea del Sur que suele llevar varios ingredientes adicionales. El plato se prepara con huevos ligeramente batidos, mientras que el relleno suele incluir cebolletas, zanahorias, pimientos, champiñones, calabacín, queso, jamón, tocino o algas nori finamente cortadas o en dados. Una vez enrollada la tortilla, normalmente se sirve cortada en rodajas. El gyeran mari es un plato popular para el desayuno, pero también es un elemento habitual en las loncheras, así como un acompañamiento (banchan) o anju, un plato pequeño que normalmente se consume con bebidas alcohólicas.