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Sifisashi
El ifisashi es un plato tradicional de Zambia elaborado con maní, tomates, cebollas y verduras como hojas de calabaza, hojas de batata, espinacas y col rizada. Los ingredientes se cocinan hasta que la salsa de maní alcanza la consistencia espesa deseada. El plato se sirve normalmente muy caliente. Aunque el ifisashi suele prepararse como un plato vegetariano, también se puede añadir carne de res, pollo o pescado a la olla si sobra algo.
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