Karađorđeva šnicla

Karađorđeva šnicla es un plato tradicional serbio que consiste en chuletas de ternera o cerdo rellenas de kajmak, rebozadas en pan rallado y fritas en aceite caliente. La chuleta fue creada en 1956 por el chef Mića Stojanović, quien más tarde se convertiría en el chef personal de Josip Broz Tito, el presidente de la antigua república de Yugoslavia. El chef afirma que la inventó por necesidad en el restaurante Golf de Belgrado y la bautizó en honor al príncipe serbio Karađorđe. Hoy en día, el plato es un básico en muchos restaurantes tradicionales y suele ir acompañado de patatas asadas, una rodaja de limón y salsa tártara. El otro nombre, devojački san (el sueño de la doncella), hace referencia a la forma fálica del plato.