Kelewele

El kelewele es un sabroso plato ghanés que consiste en trozos de plátano fritos que suelen combinarse con sal, jengibre y pimientos picantes. Suele servirse como acompañamiento de guisos de frijoles o platos de arroz, aunque numerosos vendedores ambulantes africanos también suelen vender kelewele como postre. A los cocineros normalmente les gusta añadir maní, clavo, nuez moscada o canela a la mezcla para darle al kelewele una capa adicional de sabor.