Khasi ko masu
Khasi ko masu es un sabroso curry nepalí elaborado con carne de cabra. Aunque la carne tiene su propio sabor intenso y no necesita muchas especias para realzar los sabores del plato, se combina con condimentos como garam masala, chile, cúrcuma, clavo y canela. El plato es especialmente popular durante el festival nepalí más grande llamado Dashain. Se recomienda acompañar el curry con arroz y pan roti.
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