Kotlet en la hierba
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El kotlet s trsja es un plato croata muy popular en las regiones de Međimurje y Podravina. Se prepara con chuletas de cerdo, uvas, vino tinto, mantequilla y especias. La carne se deja marinar durante 24 horas y luego se fríe brevemente. La salsa se prepara con uvas, caldo, especias y vino tinto reducido. El plato se suele servir con fideos de pasta anchos y crema agria o polenta como acompañamiento. El kotlet s trsja se suele preparar durante la vendimia en Croacia.
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