Kotopoulo me patates sto fourno

EspañolEl kotopoulo me patates sto fourno es un plato tradicional griego que consiste en pollo asado y patatas al horno. El plato suele prepararse con una combinación de pollo, patatas, limón, orégano, sal, pimienta, pimentón, aceite de oliva, mantequilla y ajo. Las patatas se cortan en gajos, se rocían con zumo de limón, se espolvorean con sal y orégano y se colocan en una fuente para horno. El pollo se corta en trozos, se sazona con sal y pimienta y se espolvorea con pimentón antes de colocarlo en la fuente para horno con las patatas. Todo se rocía con aceite de oliva y se unta con mantequilla y, a continuación, el plato se hornea en el horno. Los dientes de ajo se echan en la fuente para horno casi al final de la cocción para que no se quemen y, de vez en cuando, se añade agua al plato. Una vez que el pollo está completamente cocido y las patatas se han ablandado, el kotopoulo me patates sto fourno está listo para disfrutar. El plato es especialmente popular como almuerzo o cena de fin de semana.