Kotopoulo me ryzi

Traducido como pollo con arroz, este sencillo plato griego emplea dos ingredientes simples y los transforma en un verdadero plato reconfortante. Se puede preparar en la estufa, como un plato de una sola olla, pero también se suele preparar como pilaf al horno. El kotopoulo puede emplear varios cortes de pollo, verduras y diferentes condimentos, pero los ingredientes esenciales son la ralladura de limón y el jugo de limón que le dan al plato su sabor característico. Este clásico griego es una comida casera común y se disfruta principalmente como plato principal.