Kpwem
El kpwem es un plato vegetariano de Camerún elaborado con hojas tiernas de mandioca como ingrediente principal. Las hojas se machacan y se trituran con un mortero, se combinan con jengibre, sal, cebollas y ajo y luego se hierven con mantequilla de maní en agua hasta que la mezcla quede suave. Cuando se sirve, el plato se acompaña tradicionalmente con arroz, plátanos, ñame o tubérculos de mandioca.
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