Kuku wa kupaka
El kuku wa kupaka es un sabroso plato keniano que es especialmente popular en las regiones costeras del país. Consiste en trozos de pollo cocinados en una salsa picante y sustanciosa hecha con leche de coco, pasta de tomate y condimentos como comino, cúrcuma y jugo de lima. Para obtener el mejor sabor, se recomienda aderezar el plato con cilantro finamente picado y servirlo con arroz o chapattis calientes.
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