La bouillie
La bouillie es un desayuno chadiano elaborado con arroz o trigo combinado con leche, harina y mantequilla de maní. El plato siempre se sirve caliente después de hervirlo hasta que adquiera una consistencia espesa. Aunque normalmente se prepara con los ingredientes antes mencionados, la bouillie suele modificarse con otros ingredientes, según los que haya disponibles en cada hogar.
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